友達は今日の昼ご飯がとても美味しかったと言っていました。
朋友說今天的午餐太好吃了。
昨天多醃了一些肉,
今天的午餐聚會就把這些肉拿來做料理,
是一鍋憑著印象中吃過的味道來煮的燉肉。
調味就用醃肉的烤肉醬,
再稍微加一些水淹過食材,
細火慢燉、耐心等候之下,
呈現出味道濃郁、口感清爽的湯汁,
食材的味道全融合在一起,
卻也依然能嚐出食材本身的味道。
我真愛燉料理,
一鍋就能解決一餐。
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朋友說今天的午餐太好吃了。
昨天多醃了一些肉,
今天的午餐聚會就把這些肉拿來做料理,
是一鍋憑著印象中吃過的味道來煮的燉肉。
調味就用醃肉的烤肉醬,
再稍微加一些水淹過食材,
細火慢燉、耐心等候之下,
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卻也依然能嚐出食材本身的味道。
我真愛燉料理,
一鍋就能解決一餐。
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