20140126今日、おもちを作るのは美味しかったです。  

今日,母と美味しいお餅を作った。

今天,和媽媽做了美味的年糕。

 

 

今天,用我新買的攪拌機,

做了好Q好軟好好吃的年糕。

其實我沒有真正參與過製作年糕,

小時候住在鄉下地方,

媽媽都是跟伯母們用大灶做年糕的;

後來搬離了鄉下老家,

雖沒有大灶,

媽媽還是會跟嬸嬸約好一起用大鍋子做年糕。

今年媽媽說只想做少少的夠用就好,

突然想到我有一台做麵包用的攪拌機,

正好可以用來做看看。

於是我們母女倆一起合作,

一邊煮糖水和糯米粉糰,

等待糯米粉糰澎起就舀進攪拌機裡,

然後從慢速慢慢加速成快速攪拌,

沒兩下子就攪拌完成,

不但快速也不費力。

拌好的年糕再趕緊裝進紙模裡面,

黏在鋼盆裡面和湯匙上面的殘餘年糕就用手撥下來吃,

哇~~~真是好Q軟,超乎我想像的好吃呢!

 

 

 

 

 

 

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